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Séjour Immersion : Cuisine Végan, Yoga et Marches 29/01/23
janvier 29 @ 18:00 – février 4 @ 10:30
La maison ZiaZen a le plaisir de vous offrir un séjour unique en son genre. Pendant 6 jours, vous allez apprendre la cuisine végan et découvrir sa richesse tout en pratiquant le yoga et faire la découverte de la magnifique nature Madèrienne!!
Une fois par jour, vous cuisinerez vous-même le menu sous la direction de Valentin, notre chef végan qui s’est formé au travers de ses missions avec l’ONG Sea Shepherd. Ensemble vous partirez à la quête de l’Umami, qui est la cinquième saveur dans la culture japonaise et découvrira une cuisine du “avec” plutôt que du “sans”!
Notre chef Valentin
“j’ignorais tout du mouvement Vegan. Ça m’a pris une nuit pour faire le pas. Et depuis c’est juste une merveilleuse aventure, pour l’environnement, pour les animaux, pour ma santé.”
Un repas chaleureux est le cadre idéal pour partager ma sensibilité. En jouant sur la curiosité et la gourmandise, Valentin propose aujourd’hui des interventions pédagogiques et savoureuses au travers de l’Europe.
“la cuisine végétale est en plein essor, de nouvelles techniques apparaissent chaque jour. Je suis fier de participer à la création de cette nouvelle cuisine, saine, éthique et respectueuse de l’environnement. C’est un privilège d’accompagner des chefs sensibles et curieux vers ce nouveau mode de vie”
Les Ateliers Cuisine Végan
Installés dans notre cuisine extérieure, vous apprendrez les secrets d’une alimentation respectueuse des animaux, de l’environnement et de vos papilles.
Au cours de ses voyages, Valentin a développé une cuisine versatile et fusionnelle, toujours curieux d’ajouter de nouveaux goûts et techniques à ses plats.
” Avec des produits frais et de saison, nous confectionnerons ensemble les menus. Installés dans la cuisine extraordinaire de la maison ZiaZen.
Situé au nord de l’île de madère, ce paradis nature est l’endroit rêvé pour exprimer sa gratitude et restaurer ses sens.”
Le Yoga
Avec Cilene Lammertyn vous découvrirez ou perfectionnerez votre pratique du yoga.Professionnelle et passionnée, elle vous accompagnera pour pratique les différents styles de yoga (ashtanga, Hatha, Integral) afin que votre découverte soit complète.
De plus, vous pourrez découvrir le Yoga Aérien, un style de yoga utilisé avec un tissu suspendu afin d’effectuer les positions sans la gravité!!!
Les Marches
Les marches avec Antoine vous conduiront dans les endroits les plus caractéristiques de Madère, afin de découvrir la richesse des paysages des cette perle au milieu de l’Atlantique.
Antoine vous fera découvrir également la marche afghane afin de reconnecter votre souffle à votre pratique de la marche, et de découvrir la pleine conscience!!!
Le séjour comprend
- 6 nuits en pension complète
- 5 ateliers de cuisine végan
- 3 marches
- 5 séances de yoga
- transport aéroport et pour les marches
- assurance pour les activités
Le séjour ne comprend pas
- Les vols
- Les boissons alcoolisées
- Les assurances personnelles
